Shiitake extract BIO 60 Cap.

MYCOPOWER BIO SHIITAKE

Deze Mycopower paddenstoel is een vegetarisch en glutenvrij voedingssupplement en draagt het Europese ECO BIO keurmerk. Shiitake is verkrijgbaar in los poeder, poeder capsules en als extract capsules.

Herkomst, groei en gebruik van de Shiitake paddenstoel
Shiitake paddenstoelen gedijen op loofbomen, vooral op de Pasaniaboom, waaraan ze ook hun naam te danken hebben. ‘Shii’ betekend “Pasania”. De mooie shiitake paddenstoel met zijn licht- tot donkerbruine, licht vlokkige hoed komt in het wild voor in de bossen van China en Japan. Zijn hoed is gemiddeld 5-12 cm en vrij rond. De wetenschappelijke naam Leninula komt van het Latijnse “lentus”, wat flexibel of taai betekent, en verwijst naar de flexibele steel van de paddenstoel.

Wereldwijd wordt Shiitake in vergelijkbare hoeveelheid geteeld als champignons want hij is een uitstekende eetbare paddenstoel. De shiitake-paddenstoel is na de champignon, de meest geconsumeerde eetbare paddenstoel ter wereld.  Wellicht heeft de Shiitake dat vooral te danken aan het bijzonder sterke, kruidige aroma, wat zelfs een eigen naam heeft gekregen: umami (kan door de smaakpapillen worden waargenomen als vijfde smaak naast de basissmaken). Hoewel de shiitake paddenstoel oorspronkelijk uit Azië komt, wordt hij nu overal ter wereld commercieel geteeld. In de Aziatisch regio is hij al zeer lang bekend als heilzame paddenstoel en vanuit Japanse bronnen duikt hij voor het eerst op rond 200 na Christus, waarbij hij zo kostbaar was dat hij destijds aan de keizer als geschenk werd overhandigd. Ook in China wordt Shiitake al sinds 1000 na Christus verbouwd.

Extracten van shiitake kunnen zelfs worden gebruikt in huidverzorging. Een gezichtsmasker gemaakt van verse Shiitake paddenstoelen kan worden verwerkt tot een smeerbare massa.

Ingrediënten
De ingrediënten van de shiitake paddenstoel krijgen steeds meer wetenschappelijke belangstelling. Het bevat veel eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. In het bijzonder richten  wetenschappelijke studies zich op de eigenschappen van het polysacharide lentinan, dat specifiek is voor de Shiitake-paddenstoel. De Shiitake heeft een opmerkelijk gehalte aan mineralen zoals kalium, zink, ijzer, fosfor en de vitaminen B1 en B2, evenals de provitamine D ergosterol en 7 van de 8 voor de mens essentiële aminozuren. Door de hoge nutriëntendichtheid van mineralen, sporenelementen en vitaminen onderscheidt de Shiitake zich als een waardevolle paddenstoel.

Het extract wordt uit het Shiitake paddenstoelenpoeder via heetwater-extractie geproduceerd. Daardoor wordt een hoge biologische beschikbaarheid en een toegenomen concentratie van waardevolle ingrediënten bereikt. Zoals bij alle planten kan de concentratie polysachariden van de onverwerkte paddenstoel verschillend zijn. Bij de toepassing en dosering van de paddenstoel is daarom een standaardisatie gewenst, zoals dat bij alle Mycopower producten gegarandeerd is.

Polysacharidengehalte: 30%

Shiitake extract capsules
Sterk geconcentreerde dosering door extractie met 30% polysachariden in combinatie met een extra dosis vitamine C vanwege de toevoeging van acerola-extract. Bevat 350 mg paddenstoelenextract en 20 mg acerola-extract per capsule.

Dosering: 2x daags twee Shiitake extract capsules met water bij de maaltijd innemen.

Inhoud: 60/120/240 capsules à 350 mg

Per dagdosering (4 capsules):
BIO paddenstoelenextract 1400mg
Polysachariden 420mg
BIO Acerola-extract 80mg (ADH 105%)

Samenstelling: BIO paddenstoelenextract* BIO Acerola-extract*
Capsule: Hydroxypropylmethylcellulose.
* van gecontroleerde biologische landbouw

Algemeen: een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding. De aanbevolen dosering niet overschrijden. Buiten bereik van kinderen bewaren. Koel en droog bewaren.

Kwaliteitsborging: Het poeder word in kwaliteitslaboratoria op kwaliteit en zuiverheid getest.

Zenchi B.V.